ようちゃんの母上に弟子入りして秘伝の朝鮮漬を漬けてきました[E:happy01] 秘伝なんでレシピは秘密[E:sign02]今回は白菜の下準備です。 白菜を半分に割って塩をして樽につけていきます。 その数20個[E:sign03] 漬けて行きます。 そして重しを載せていきます…