ミニ石窯キットがやってきた。

アウベルクラフトさんのミニ石窯キットを購入しました。
ミニといっても宅急便6個口の総重量130kgもあります[E:coldsweats01]
業者の方もへろへろで運んでました。

またまた腰を悪くしそうな重さです。

まず、ブロックを引いてその上に耐火レンガを並べていきます。
上部には石の板を2枚置きます。
作り方はいたってシンプルです。　でも重いです。


とりあえず火を入れてみます。
あまり良い薪がないので炭でやってみます。




1時間くらいしたらいい感じになってきました。





温度計を入れると300℃を軽く超えました。





パン焼きもやってみたいので前面カバーも購入しました。





ピザを投入しましたがチーズが溶ける前にピザ生地が焦げ出して
来ました。
裏面は焦げ焦げ状態です[E:weep]


今度はピザスコップの上に乗せて焼いてみました。
この方がうまく調整できるような気がしました。





特製ハバネロソースをかけて食べたらすごくおいしかったです。





ゆきも大喜びでした[E:heart04]
温度調整が結構難しいような・・・まあ慣れの問題だと思いますが・・・
しかし、重たいです。　軽量バージョンを早く開発してくださ～い[E:delicious]