長良川自然環境総合研究所

にこ隊長オフィシャルブログ

味噌造り前作業

自然学校の味噌造りの前作業で大豆を水につけます。

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よく洗って水につけるだけなんです。
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約8時間後
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倍くらいに膨らんでましたね。