長良川自然環境総合研究所

にこ隊長オフィシャルブログ

揖斐川の寒シジミ

すっかり寒くなってきましたね。

この時期はこれのシーズンですね(^▽^)/

臭みも少なく美味いです。

冷凍保存で味噌汁にすると身が取れやすいのでお勧めらしいですよ~