ぬかまるこなるものを購入してぬか漬け作りに挑戦中ですがなかなかいいぬか床ができません[E:shock]まだまだ塩分が多いらしくかなり辛いものができてきます。ぬか床自体いい臭い（人によってはかなりくさい）になってきたんですが。２日ほど油断してかきまぜ…