我家分の朝鮮漬です。 白菜は結構力を入れて押し込んでいます。 少々塩を足します。 そしてお出汁を投入。 あらっ、ちょっと入れすぎ[E:coldsweats01] 最後に重しをします。 お出汁が上がってきています。 これで良しのはず・・・
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