揖斐川の寒シジミ

平田の道の駅で発見！

500ｇで480円

とりあえず洗って砂抜き

そしてそのまま冷凍、その方が身がよく食べれるらしいです。

そして鍋に入れると・・・

良い出汁が出ます。

美味しいしじみ汁の出来上がり。

臭みもなくまいう～です！

3月までですので食べれるのはあと少し(^▽^)/