自然学校で作った手前味噌です。 4年物 まだ豆の粒が残っています。 少し酸味がありキュウリなんかをつけて食べると美味しいです[E:smile] 5年物 素晴らしい出来です。 味も良しです。 毎年少し出来栄えが違いますね[E:coldsweats01]