どぶろく作り

鵜匠のようちゃんとお出かけ。

岐阜大学の中の岐阜県食品科学研究所へ

こちらの研究員からのご指導を受けてどぶろく作り

洗米作業

蒸きょう作業

水こうじ作り

もろみつくり

2週間後が楽しみです。

色々あり詳しくは紹介できません( ﾉД`)ｼｸｼｸ…